Çikolata

Çikolata resmi.

Kakaodan yapılan ve kimi zaman içine şeker, süt, fındık, fıstık gibi şeyler katılan yiyecek olarak bilinir çikolata.

Çikolata; tropikal bölgelerde yetişen bir kakao ağacının tohumlarından yapılan yiyecektir. Çikolatanın ham maddesi olan kakao en çok Güney Amerika’nın kuzey bölümünde ve Afrika’da Altın Kıyısı (Ghana)’nda elde edilmektedir.

Çikolata yapımında kullanılan kakao ağacından ilk olarak eskiden Meksika’da yaşayan Aztekler’in faydalandığı uzmanlar tarafından ifade dilmektedir. Avrupalılar Amerika’ya ayak basmadan çok önce bu yerlilerin kakao ağacının tohumlarını bir çeşit içki yapmakta kullandıkları tespit edilmiş.

Hemen hemen her yaşta insanların tüketmekte keyif aldığı çikolata”, teknolojinin gelişmesi ile birlikte ev yapımı çikolataların önüne geçerek market raflarında yerini aldı.